Nous savons tous que le pain blanc que nous consommons quotidiennement n’est en rien bon pour notre santé, bien au contraire, et c’est bien pour cette raison qu’on cherche toujours à trouver une meilleure alternative, aussi moelleux, bon et surtout bon pour notre santé.
C’est pourquoi, nous allons aujourd’hui vous présenter dans cet article une recette inratable de pain à la semoule complète, nous vous assurons qu’une fois ce pain essayé vous en oublierez le pain blanc.
Voici les ingrédients dont on aura besoin : 620gr de semoule complète, 33cl d’eau tiède, une cuillère à soupe de levure boulangère et deux pincées de sel.
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Préparation du pain complet
- Mélangez la semoule, le sel et la levure,
- mettez la pétrir quelques minutes dans un robot,
- faites une boule de pâte et laissez la lever 20 minutes,
- étaler la pâte et enroulez-la puis mettez la dans un moule à cake,
- laissez lever encore une fois 20 minutes,
- enfournez ensuite jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur à 250°C.
Quel aliment peut remplacer le pain ?
Le pain est un aliment très populaire et consommé dans le monde entier. Il est riche en glucides, ce qui en fait une excellente source d'énergie pour les humains. Malheureusement, il peut être difficile à digérer pour certaines personnes et contient souvent des ingrédients qui ne sont pas toujours bons pour la santé. Heureusement, il existe de nombreuses alternatives au pain que vous pouvez utiliser à la place si vous avez des problèmes digestifs ou si vous voulez simplement changer votre régime alimentaire. Une alternative intéressante au pain est le riz brun complet cuit à l'étouffée ou sauté avec du beurre ou de l'huile d'olive extra-vierge et assaisonnée selon votre goût personnel. Le riz brun complet contient plus de fibres que le blanc ordinaire et offrira donc une sensation plus satisfaisante après avoir mangé quelque chose sans trop grossir votre ventre ! Vous pouvez également essayer les galettes de millet grillés sur une poêle chaude ; elles ont un goût délicieux accompagnant tout type de repas chaud comme froid ! Les wraps faits maison sont également une bonne option car ils peuvent être remplis avec tout ce que vous voulez : salades fraîches, viandes cuites ou crues (comme du thon), fromages variés... Les possibilités sont infinies ! Si vos envies culinaires inclinent vers des saveurs asiatiques, essayez les nems aux crevettes farcis aux herbes aromatiques ; cette recette facile ravira petits et grands gourmets !Enfin, les crêpes sont une excellente alternative au pain. Elles peuvent être remplies de fruits frais ou de légumes cuits et assaisonnés selon vos goûts. Vous pouvez également les servir avec du miel ou du sirop d'érable pour un petit-déjeuner sucré et délicieux !
Quel pain manger pour ne pas faire gonfler le ventre ?
Le pain est un aliment très populaire et consommé dans le monde entier. Il peut être considéré comme une source de glucides, qui sont essentiels à notre corps pour fonctionner correctement. Cependant, certaines personnes ont du mal à digérer certains types de pain et peuvent souffrir de ballonnements ou d'autres symptômes digestifs après avoir mangé du pain. Heureusement, il existe des variétés plus digestes qui ne provoquent pas ces effets indésirables et vous permettent toujours de profiter des bienfaits nutritionnels que le pain offre. Tout d'abord, il est important de choisir un type spécifique de farine pour votre pain afin qu'il soit plus facile à digérer. Les meilleures options sont la farine complète ou semi-complète car elles contiennent tous les nutriments dont votre corps a besoin sans causer trop d’inconfort gastrique lorsqu’elles sont consommée en grande quantité . Vous pouvez également opter pour des pains faits maison avec cette farine car elle sera plus facilement absorbée par votre organisme que les pains industriels prêts à l’emploi disponibles en magasin . Deuxièmement , essayez différents types de levain naturel plutôt que ceux fabriqués chimiquement . Le levain naturel aide non seulement le processus digestif mais permet également au goût du produit final d'être beaucoup meilleur ! De plus , vous pouvez trouver difficilement des produits sans gluten sur le marché donc si vous êtes intolérants au gluten optez plutôt pour un bon levain naturel !Enfin , vous pouvez également essayer des recettes de pain sans gluten qui sont plus faciles à digérer et qui sont souvent plus nutritives que le pain traditionnel. Les recettes sans gluten peuvent être faites avec des farines alternatives comme l'amande, le riz ou la quinoa et offrent une variété de saveurs différentes.
